Sweet Soul Sweets (Home)

2010/08/12

春のジャガイモまき

今回は3kgの男爵ジャガイモを植えます
無農薬無化学肥料のジャガイモは皮まで食べれて、
農薬と化学肥料&消毒のエグミもないので大好物で、
今回春植えジャガイモを自分でつくります、 種類は男爵にしました。










 

ジャガイモの芽部分を見ながら3つ〜4つに切り分けます。切り口には灰をまぶして腐敗を防ぎます。
切り分ける事で、 収穫量がふえるので3kgの種ジャガイモも約12kgの種ジャガイモを植えたような感じに。










3kgの男爵も切り分けることで、63個もの種イモになりました。
あと右下は栗の様な味のする珍しい品種のじゃがいもを植え
芽が出る部分を上に向けて(灰を付けた部分を下にして )
土を厚めにかぶせて芽だしを行います。
芽が程よく出そろって きたら、掘り起こして30cm間隔で植えていきます。
その際に枯れ葉や育てた野菜の残葉茎(無農薬の茎や葉でつくる)を堆肥にしたものを一緒に入れていきます。

4/1に上記の作業を行い
5/17には立派なジャガイモの葉が育っているところ♡
モグラとネズミよけにペットボトルで作った風車と
風でカタカタ鳴るものを製作。ペットボトルもリサイクル♪



収穫は7月初旬〜徐々に行いました、
(畑作業はゴム手袋を付けて行うと爪に泥が入らないの)
こんな感じでジャガイモってなっているんですよ〜
(収穫時期が早かったのでこの画像のジャガイモ は小さめです)
穫りたてのジャガイモを圧力鍋で蒸すとむっちりします。男爵なのにむっちむちです。
農薬 土壌洗浄 化学肥料大量生産では出てこない味わいなのですね。

高価な物はけちっても身体を作る食べ物の品質を
ケチった物は口に入れないでね。万病の元ですよ。